小时代留存在缅想中的滋味爽爽淫人网，老是难以忘怀。不管长大后品味过若干好意思食，儿时的好意思食缅想总能让东说念主诅咒，那即是家乡的滋味。提到郑州的好意思食，烩面是不行不提的方位特点，它追随很多郑州东说念主成长。
郑州的烩面馆遍布三街六巷，念念要品味正统厚味的烩面，当地东说念主会推选老字号的合记。东说念主民路上的这家烩面馆充满韵味，远远就能看到醒遐想牌号，上头写着“清真回族”和“中华老字号”。
到了饭点，这家店老是坐满顾主，陆续需要列队。不少老郑州东说念主以至带上锅来购买。店内的梗阻古色古香，实木桌椅天然不如沙发夹座昂然，但却让东说念主在品味烩面时倍感褂讪。
如今，一碗优质的羊肉烩面，大碗售价为19块钱，但郑州东说念主对它的深爱涓滴未减。面条端上桌时香气扑鼻，晶莹彻亮，进口颇具嚼劲，汤头鲜好意思，彰着由羊肉和羊骨头全心熬制。面中羊肉块虽不算软烂，却很有嚼劲，五六块羊肉令东说念主越嚼越香，往往一碗烩面很快就被消释干净。
店里还有三鲜烩面，内含大颗虾仁，汤相等鲜好意思爽爽淫人网，虾仁进口鲜美，汤中配有青菜和枸杞，让这一碗烩面养分愈加全面。